นอกจากแป้งแล้ว โปรตีนก็เป็นศัตรูอีกตัวหนึ่งที่สาวๆ นักไดเอทร้องยี้ แต่ที่จริงโปรตีนเป็นสารอาหารที่จะทำให้แผนไดเอทของคุณเห็นผลเร็วขึ้น
-โปรตีนช่วยให้ระบบอัตราเมตาบอลิซึ่มในร่างกายทำงานดีขึ้น ร่างกายก็เลยเผาผลาญแคลอรีได้มากตามไปด้วย
-ช่วยทำให้ระดับไนโตรเจนในร่างกายสมดุล มวลกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้น อัตราการดูดซึมกลูโคสในกระแสเลือดช้าลง คนที่กินโปรตีนก็เลยรู้สึกไม่ค่อยหิว และมันยังช่วยลดระดับอินซูลิน ทำให้การเผาผลาญไขมันง่ายขึ้นอีกด้วย
-มีเคซีน เป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่งช่วยทำให้กล้ามเนื้อกระชับ แข็งแรง เพิ่มระดับ HDL และช่วยลดอาการปวดของกล้ามเนื้อและข้อต่อ
อาหารโปรตีนสูงที่เหมาะกับการไดเอท
– ถั่วเหลือง มีโปรตีนถึงร้อยละ 34 และยังมีสารเลซิธิน ซึ่งเป็นสารบำรุงสมอง ช่วยเพิ่มความจำ ลดไขมันและโคเลสเตอรอลในร่างกายได้
– ไข่ ไข่เป็นอาหารที่ให้แคลอรีต่ำ และยังทำให้อิ่มท้องได้นานกว่าอาหารชนิดอื่นๆ ที่ให้แคลอรีเท่ากัน
ข้อมูลจาก spicy
มุมสุขภาพ, เรื่องน่ารู้เพื่อสุขภาพ
การไดเอท หุ่นดี อาหารโปรตีนสูง โปรตีน
เป็นที่ทราบกันดีว่าผลิตภัณฑ์สุขภาพ ที่มุ่งเน้นเพื่อการควบคุมน้ำหนัก กำลังเป็นที่นิยมอย่างมากในปัจจุบัน เนื่องจากมีความสะดวกในการซื้อ ปลอดภัย มีคุณภาพ และยังเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของผู้ที่กำลังมองหาวิธีลดน้ำหนัก
1. กลุ่มที่เกี่ยวข้องกับเมตาบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรต(Modulate Carbohydrate Metabolism)
– Chromium จัดเป็นแร่ธาตุที่เกี่ยวข้องกับเมตาบอลิซึมของน้ำตาลกลูโคสโดยตรง การขาดแร่ธาตุชนิดนี้เชื่อว่าสัมพันธ์กับภาวะระดับน้ำตาลและไตรกลีเซอร์ไรด์ในเลือดสูง รวมทั้งทำให้ระดับไขมันชนิดดีลดต่ำกว่าปกติ ด้วยเหตุนี้จึงมีการนำโครเมียมมาใช้เพื่อรักษาสมดุลของน้ำตาลซึ่งเท่ากับเป็นการช่วยป้องกันการสะสมของน้ำตาลส่วนเกิน
– Ginseng Extract จากการศึกษาคุณสมบัติ glucose tolerance ของโสม (Panax Ginseng) พบว่าสามารถช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดได้ในลักษณะเดียวกัน
2. กลุ่มที่เพิ่มความอิ่มและยับยั้งการดูดซึมไขมัน(Purported to Increase Satiety and Block Lipid Absorption)
Psyllium Seed Husk, Chitosan, Pectin จาก Apple Cider และ Dietary Fiber กลุ่มเส้นใยอาหารเหล่านี้มักมีส่วนประกอบของเส้นใยที่สามารถละลายน้ำได้ ซึ่งจะดูดซับน้ำไว้ทำให้เกิดการพองตัวออก จึงทำให้ผู้ที่รับประทานรู้สึกอิ่ม
นอกจากนี้ยังช่วยขัดขวางการดูดซึมไขมันส่วนเกิน โดยเฉพาะ Chitosan ซึ่งเป็นโพลิเมอร์ธรรมชาติที่มีประจุบวกซึ่งสามารถจับกับละอองไขมันที่มีประจุลบได้ จึงเท่ากับเป็นการลดการดูดซึมไขมันเข้าสู่ร่างกาย
3. กลุ่มที่ลดการสังเคราะห์กรดไขมัน(Purported to Reduce Fat Synthesis)
– Hydroxycitric Acid (HCA) จากผลส้มแขก [...]
การลดน้ำหนัก, มุมสุขภาพ, เรื่องน่ารู้เพื่อสุขภาพ
Chitosan Chromium Ginseng Extract คาร์โบไฮเดรต สารอาหาร เมตาบอลิซึม
Q: เพื่อนที่ทำงานชอบซื้อขนมหวานมากินกันอยู่เรื่อย และฉันก็ห้ามใจตัวเองไม่ได้สักที ฉันจะสังสรรค์กับเพื่อน ๆ ได้ยังไงโดยน้ำหนักไม่ขึ้น
A : คุณไม่จำเป็นต้องบอกผ่านของชอบไปซะทั้งหมดก็ได้ ตราบเท่าที่คุณวางแผนล่วงหน้า เพื่อลดความเสียหายไว้ก่อน อย่างเช่น
+ให้ตัวเองอิ่มไว้ก่อน ถ้าคุณกินอาหารเช้าและอาหารกลางวันที่อิ่มพอดี คุณก็จะไม่หิวโซ และสามารถกินของอร่อยได้เล็ก ๆ น้อย ๆ โดยไม่กินมากเกินไป
+เลือกของกิน ให้มีปริมาณสัก 200 แคลอรี อย่างคัพเค้กครึ่งชิ้น หรือโดนัทครึ่งอัน แล้วให้เอาของที่เหลืออยู่ไปไว้ไกล ๆ เลยนะ จะได้ไม่อยากหยิบมากินต่อ
+หาอะไรทำ ถ้ามีงานยุ่งตลอดเวลาก็คงไม่มีเวลามาอยากกินอะไรหรอก
+ดื่มแทนกิน หาเครื่องดื่มที่แคลอรีต่ำอย่างชา กาแฟไม่ใส่ครีมหรือน้ำตาล แล้วก็โกโก้แคลอรีต่ำมาจิบแทน
+หาเพื่อนใหม่ ถ้าเพื่อนคนนี้ชวนกินแต่ของอ้วน ๆ ก็ลองเปลี่ยนไปคบเพื่อนที่เน้นกินของที่ดีต่อสุขภาพบ้าง อิอิ
ข้อมูลจาก Lisa
มุมสุขภาพ, เรื่องน่ารู้เพื่อสุขภาพ
น้ำหนัก
คณะนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยบริสตอล ประเทศอังกฤษ เปิดเผยผลการวิจัยที่ค้นพบว่า การรับประทานอาหารขณะเล่นเกม หรือทำงานหน้าคอมพิวเตอร์ จะทำให้เรามีแนวโน้มรับประทานอาหารได้มากขึ้น และทำให้อ้วนได้อย่างไม่รู้ตัว
โดยรายงานระบุว่า การวิจัยได้แบ่งการทดลองออกเป็น 2 กลุ่ม กลุ่มแรกให้ผู้เข้าร่วมการทดลองเล่นเกมไพ่บนคอมพิวเตอร์ พร้อม ๆ กับทานอาหารกลางวันที่มีเมนูอาหาร 9 อย่าง ขณะที่ผู้เข้าร่วมการทดลองกลุ่มที่ 2 ให้ทานอาหารกลางวันประเภทเดียวกัน แต่ให้ทานอย่างเดียว ไม่ได้ทำอะไรอย่างอื่นควบคู่ไปด้วย
ผลการทดลองปรากฎว่า กลุ่มที่ทานอาหารไปด้วย เล่นเกมไปด้วย จะไม่ค่อยรู้สึกอิ่มแม้ทานอาหารกลางวันแล้ว โดยพวกเขายังสามารถทานช็อกโกแลต บิสกิต ขนมต่าง ๆ ได้อีก ต่างกับกลุ่มที่ไม่ได้เล่นเกมหน้าคอมพิวเตอร์
นอกจากนี้กลุ่มที่เล่นเกมไปด้วย กินไปด้วย ยังจำไม่ค่อยได้ว่า พวกเขากินอะไรเข้าไปบ้าง ซึ่งนักวิทยาศาสตร์ให้เหตุผลว่า ที่เป็นเช่นนี้เพราะพวกเขาไม่มีสมาธิในการกิน จึงทำให้คนกลุ่มนี้สามารถทานอาหารได้เพิ่มมากขึ้น ในแต่ละมื้อของแต่ละวัน แน่นอนว่า โรคอ้วนย่อมถามหาได้ง่าย ๆ อย่างไม่ต้องสงสัย
อย่างไรก็ตาม ก่อนหน้านี้ก็เคยมีผลการวิจัยที่ค้นพบว่า การรับประทานอาหารขณะดูทีวี ก็ได้ผลลัพธ์เช่นเดียวกับการนั่งทานอาหารหน้าคอมพิวเตอร์ คือ คนจะทานอาหารได้มากขึ้น และมีแนวโน้มจะอ้วนได้ง่ายขึ้นนั่นเอง
รู้อย่างนี้แล้ว เลิกพฤติกรรมทานอาหารไป เล่นเกมไป ทำงานไป จะดีกว่านะคะ ก่อนพุงน้อย ๆ ที่ไม่พึงประสงค์จะถามหา
ข้อมูลจาก kapook.com
มุมสุขภาพ, เรื่องน่ารู้เพื่อสุขภาพ
กินอาหาร กินอาหารหน้าคอม
คุณเคยสังเกตไหมว่า ทำไมอยู่ ๆ คุณ หรือสมาชิกในครอบครัวถึงรู้สึกมีอาการไม่สบายขึ้นมา มีอาการแปลก ๆ ทั้ง ๆ ที่ก็ไม่ได้เจ็บป่วยเป็นโรคอะไร
+ มีความวิตกกังวล หงุดหงิด อารมณ์เสียง่าย ควบคุมอารมณ์ตัวเองยากขึ้น
+ ปวดศีรษะ มึนงง ตึ๊บ ๆ สมองไม่โล่ง
+ ตื่นเต้น ตกใจง่ายมากอย่างที่ไม่เคยเป็นมาก่อน
+ หลับไม่สนิท ฝันร้าย หรือในทางกลับกัน ก็หลับทั้งวัน ง่วงนอนตลอดเวลา นอนเท่าไหร่ก็ไม่พอ
+ เบื่ออาหาร ไม่อยากรับประทานอะไร แต่บางคนก็มีอาการตรงข้ามคือ รับประทานแหลกเลยทีเดียว
+ ใจสั่น
+ หายใจไม่อิ่ม ถอนหายใจบ่อย ๆ แบบไม่รู้ตัวเอง
+ ท้องผูก หรือท้องเสีย ท้องอืด ท้องเฟ้อ
+ ปวดต้นคอ หรือไหล่ ปวดเมื่อยตามตัว
+ เหนื่อยง่าย รู้สึกอ่อนเพลียบ่อย ๆ
+ ไม่มีสมาธิ ทำงานได้ไม่มีประสิทธิภาพเหมือนเดิม
+ ประจำเดือนไม่ปกติ เดี๋ยวเลื่อนเดี๋ยวเร็ว เอาแน่นอนไม่ได้
+ สมรรถภาพทางเพศลดลง
หากมีอาการเตือนเหล่านี้เกิดขึ้นแล้ว ทางออกก็คือ จะต้องเร่งหาวิธีคลายเครียดตัวต้นเหตุของอาการเหล่านี้โดยด่วนค่ะ ก่อนที่โรคต่าง [...]
มุมสุขภาพ, เรื่องน่ารู้เพื่อสุขภาพ
สุขภาพขาดสมดุล
